Você também se sente um detetive na hora de comer algo que você não preparou? Uma das habilidades que todo celíaco aprende naturalmente, à partir do momento que descobre a sua condição, é a da investigação. Antes de dar qualquer mordida, é preciso ter a mais absoluta certeza de que o que você vai engolir não contém glúten, para não passar mal. Por mais que isso vá se tornando parte da rotina com o tempo, não deixa de ser chato para caramba, não é? Comer Continue lendo→

Você já deve ter ouvido falar que uma dieta sem glúten pode ajudar a emagrecer, não é? Mas, será que isso é verdade? No início, as dietas sem glúten ficavam restritas às pessoas com a doença celíaca, que possuem alergia a essa substância. Contudo, elas se popularizaram nos últimos anos entre pessoas sem restrição alimentar, pela promessa de promover emagrecimento rápido. Mas, será mesmo que o glúten é esse grande vilão? Aprenda tudo o que você precisa saber sobre as dietas baseadas na restrição do Continue lendo→