Dicas - Home Chefs

[ Home Chefs Reclame Aqui ] Leia isso antes de continuar pesquisando!

Você já deve ter ouvido falar nessas duas empresas, mas o que a Home Chefs e a Reclame Aqui têm em comum? Por que falar nesse assunto? São mais de 15 milhões de consumidores cadastrados no Reclame Aqui e a maioria deles procuram a reputação da empresa no site antes de qualquer outro lugar. Muitos desses consumidores até reclamam no site antes de procurar o SAC. Já as empresas, são mais de 120 mil na base de dados para que você consulte a reputação e Continue lendo→

8 Benefícios de Montar um Cardápio Semanal

Você já chegou na cozinha para fazer o jantar e percebeu que não fazia ideia do que iria preparar? Ou, até sabia o que desejava fazer, mas acabou desistindo por causa do tempo de preparo? Se sim, calma que você não está sozinho. Muitas vezes, a nossa rotina atarefada acaba nos empurrando para uma alimentação pouco saudável, mas não precisa ser assim. Basta utilizar um cardápio semanal. Essa é uma das formas mais simples e práticas de se organizar para conseguir fugir das tentações e Continue lendo→

6 passos para obter a batata frita perfeita!

Que batata frita é uma paixão mundial todos já sabemos! Mas você sabe fazer uma batata frita impecavelmente perfeita!? Vem aprender com nós do Home Chefs! Aqui te entregaremos tudo desse maravilhoso mundo gastronômico de uma forma exclusiva! Siga esse passo-a-passo e tenha uma experiência única com as suas batatas fritas! 1) Escolha as batatas perfeitas! Prefira optar pela batata axterix (a batata rosada), pois ela tem uma porcentagem bem menor de amido, o que a torna perfeita para frituras por ficar mais sequinha do Continue lendo→

Como armazenar o seu alimento – O Guia Completo!

Apesar de muitas pessoas não darem o devido crédito, saber como armazenar e organizar os alimentos corretamente é algo essencial. Com o trato correto, os ingredientes podem durar mais e manter a sua qualidade original com o tempo. A falta desse cuidado pode levar a diversos problemas, como: Contaminação cruzada; Dificuldade em encontrar produtos; Rápida deterioração; Desperdício de produtos; Gastos desnecessários. Conheça agora algumas dicas para conseguir armazenar e organizar os alimentos de maneira correta. Recomendações para armazenar os alimentos Leia a embalagem Ela é Continue lendo→

As 5 facas indispensáveis em qualquer cozinha

A princípio pode até parecer difícil manuseá-la, mas quanto mais se usa mais se ganha coordenação, ritmo e movimento das mãos. Para sentir mais segurança no manuseio, é importante entender a função de cada faca. Por isso, listamos os modelos de faca que são essenciais na sua cozinha. Faca do Chef ou Faca Multiuso Com cerca de 15 a 30 cm de lâmina e com a ponta ligeiramente curvada, esta faca é a mais utilizada nas cozinhas. Serve tanto para picar, filetar e cortar legumes, Continue lendo→

Glossário de Culinária

Muitas vezes quando lemos uma receita nos deparamos com algum termo ou expressão específica da área de culinária com o qual não estamos acostumados. Se o entendimento da palavra for fundamental para o preparo, podemos acabar errando toda a receita. Com o hábito, vamos conhecendo mais e mais termos e técnicas. Mas se você cozinha há pouco tempo, esse glossário pode adiantar o seu aprendizado! LETRA A Abafar: técnica usada para cozinhar um alimento praticamente nos seus próprios sucos. Untar a panela, colocar dentro os Continue lendo→

6 Motivos Que Vão Te Levar Pra Cozinha Hoje

Tá sem tempo ou com preguiça? Acha que não sabe cozinhar? Compartilho alguns fatos pra aumentar a motivação e fazer você partir pra cozinha ainda hoje! MOTIVO #01 – O preço das refeições fora de casa não pára de aumentar no Brasil. A última pesquisa do Datafolha indicou um custo médio de R$ 30,48 por refeição feita na rua. MOTIVO #02 – É uma boa forma de escapar de quantidades enormes de conservantes, frituras, gorduras maléficas, entre outros itens que aumentam o colesterol, engordam e Continue lendo→

Cinco dicas essenciais na hora de preparar sua marmita

Não é segredo pra ninguém: comer na rua está cada vez mais caro. Um levantamento recente feito pelo Datafolha apontou um custo médio de R$ 30,48 por refeição feita fora de casa. Além do preço alto, quando comemos na rua não tem como saber a procedência dos alimentos e a qualidade do preparo. Por isso, cada vez mais pessoas tem optado por levar marmitas para o trabalho. Mas você sabe os segredos para preparar uma boa marmita? Fique atento às dicas abaixo. DICA #01 – Continue lendo→

Os 5 erros mais comuns na cozinha (e como evitá-los)

Hoje quero compartilhar um conteúdo muito bacana: os 5 erros mais cometidos na cozinha e como evitá-los. Talvez você esteja cometendo alguns deles (eu mesmo cometia vários…) Vale a pena conferir: Erro #01 – Não pré-aquecer o forno. Se vai usar o forno, provavelmente ele precisa ser pré-aquecido antes. Isso é fato, a menos que a receita diga especificamente que não é necessário (o que é muito raro). Então, lembre-se de ligar o forno antes de começar. Erro #02 – Não provar a comida durante Continue lendo→