{"id":6344,"date":"2021-12-05T17:58:00","date_gmt":"2021-12-05T20:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/?p=6344"},"modified":"2022-01-02T18:28:34","modified_gmt":"2022-01-02T21:28:34","slug":"receitas-faceis-com-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/receitas-faceis-com-bacalhau\/","title":{"rendered":"2 receitas f\u00e1ceis com bacalhau para o Natal (ou P\u00e1scoa)"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoje voc\u00ea vai aprender duas receitas baratas com bacalhau, afinal de contas, <a href=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/tag\/economizar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">economia<\/a> na cozinha \u00e9 um ponto forte da nossa plataforma, al\u00e9m de muita praticidade pois ambos os pratos ficam prontos em apenas 60 minutos.  <br><br>E por falar em bacalhau, voc\u00ea sabia que ele passou a ser introduzido na alimenta\u00e7\u00e3o desde a \u00e9poca das grandes navega\u00e7\u00f5es? N\u00e3o \u00e9 a toa que \u00e9 super comum assimilar bacalhau com Portugal, foram os portugueses que durante as grandes pescarias j\u00e1 realizavam o processo comum de salga do pescado desde o s\u00e9culo XIV.\u00a0<br><br>Agora vamos para as receitas, todas rendem at\u00e9 4 por\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<h3>Pataniscas de bacalhau e arroz com nozes e passas<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6345\" width=\"596\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-300x169.jpg 300w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-304x170.jpg 304w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-370x208.jpg 370w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-768x432.jpg 768w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/bolinho-de-bacalhau.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>400 gramas de lascas de bacalhau<\/li><li>4 ovos<\/li><li>1.5 x\u00edcara de ch\u00e1 de farinha de arroz<\/li><li>2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de pimenta do reino preta mo\u00edda<\/li><li>1 cebola<\/li><li>0.5 ma\u00e7o de salsa<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite integral<\/li><li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo de soja<\/li><li>2 dentes de alho<\/li><li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de arroz branco<\/li><li>2.5 colheres de sopa de nozes<\/li><li>2.5 colheres de sopa de uva passa preta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 2: Aque\u00e7a uma panela, com \u00e1gua o suficiente para cozinhar o bacalhau. Pique a cebola e o alho. Lave e pique a salsinha. Pique as nozes.<\/p>\n\n\n\n<p>Passo 3: Coloque o bacalhau para cozinhar na \u00e1gua por aproximadamente 6 minutos. Escorra e desfie com as m\u00e3os. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 4: Em uma panela com um fio de \u00f3leo, refogue o alho. Adicione o arroz, uma pitada de sal e misture bem. Cubra com \u00e1gua at\u00e9 dois dedos acima dos gr\u00e3os e cozinhe em fogo baixo com a panela meio tampada at\u00e9 a \u00e1gua secar. Desligue o fogo, acrescente as nozes e as passas, misture e reserve. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 5: Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, os ovos, a farinha de arroz, a cebola, a salsa, o leite, uma pitada de sal e pimenta. Misture bem os ingredientes, essa mistura n\u00e3o pode ficar com uma textura muito liquida, se necess\u00e1rio acrescente mais farinha. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 6: Em uma frigideira aque\u00e7a o \u00f3leo, v\u00e1 colocando com a ajuda de duas colheres, montinhos da massa, deixe que doure de um lado at\u00e9 virar e dourar do outro. Retire e deixe que escorra sobre o papel toalha. Sirva em seguida. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3>Arroz de Bacalhau<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6346\" srcset=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-300x169.jpg 300w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-304x170.jpg 304w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-370x208.jpg 370w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-768x432.jpg 768w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/arroz-de-bacalhau.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>2 tomates<\/li><li>2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li><li>10 batatas calabresa<\/li><li>0.5 unidade de salsa (ma\u00e7o)<\/li><li>1 colher de sopa de manteiga sem sal<\/li><li>4 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li><li>2 dentes de alho<\/li><li>1 cebola<\/li><li>0.5 piment\u00e3o amarelo<\/li><li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 arroz branco<\/li><li>250 gramas de lascas de bacalhau dessalgado<\/li><li>1 alface crespa roxa (ma\u00e7o)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 2: Lave as folhas de alface. Lave, retire as sementes e pique o piment\u00e3o. Lave e pique a salsinha. Pique o alho e a cebola. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 3: Retire a parte do miolo do tomate e fa\u00e7a um corte em cruz na sua parte inferior. Coloque por 2 minutos em uma panela com \u00e1gua fervente, retire com o auxilio de um garfo, coloque em \u00e1gua fria, retire a pele e as sementes e corte em cubinhos. Aproveite a \u00e1gua fervente para cozinhar as batatas at\u00e9 ficarem al dente, escorra e corte ao meio. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola, o piment\u00e3o e o alho, adicione o bacalhau, em seguida o arroz, mexa bem, tempere com um pouquinho de sal, e acrescente \u00e1gua, at\u00e9 2 dedos acima dos gr\u00e3os. Cozinhe em fogo baixo com a panela meio tampada. Quando a \u00e1gua secar, desligue o fogo, tampe a panela e reserve. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 5: Em uma frigideira com um pouco de manteiga e azeite, doure as batatas. <\/p>\n\n\n\n<p>Passo 6: Misture o arroz com o tomate, a salsinha e as batatas. Sirva com salada de alface, temperada com sal e azeite.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2>J\u00e1 pensou em facilite sua vida na cozinha com um card\u00e1pio semanal prontinho para voc\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<strong>plataforma&nbsp;<a href=\"https:\/\/homechefs.com.br\/plataforma.html?utm_source=blogpost&amp;utm_medium=artigo&amp;utm_campaign=variar_cardapio\">Home Chefs<\/a><\/strong>&nbsp;\u00e9 um servi\u00e7o de assinatura que organiza a sua rotina alimentar e tamb\u00e9m da sua fam\u00edlia, gerando toda semana um card\u00e1pio espec\u00edfico para cada usu\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00a0<strong>mais de 6000 receitas<\/strong>\u00a0na plataforma v\u00e3o das mais simples at\u00e9 algumas sofisticadas, para que voc\u00ea ganhe mais variedade na hora de preparar seu almo\u00e7o e jantar. O grande detalhe \u00e9 que todas elas tem um\u00a0<strong>tempo de preparo de no m\u00e1ximo 30 minutos<\/strong>, o que garante maior praticidade na cozinha.\u00a0<br><br>O sistema da Home Chefs ainda gera uma\u00a0<strong>lista do supermercado completa<\/strong>\u00a0baseado no card\u00e1pio da semana e voc\u00ea vai ter tudo o que \u00e9 preciso comprar para executar perfeitamente todas as refei\u00e7\u00f5es que escolheu. Esquece esse neg\u00f3cio de ir cozinhar e faltar algum ingrediente, acima de tudo, suas compras v\u00e3o se tornar mais r\u00e1pidas e eficientes e as suas refei\u00e7\u00f5es al\u00e9m de mais saud\u00e1veis, v\u00e3o se transformar em pratos variados e gostosos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-text-color has-background\" style=\"color:#fafdff\"><strong>QUERO CONHECER A PLATAFORMA HOME CHEFS<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje voc\u00ea vai aprender duas receitas baratas com bacalhau, afinal de contas, economia na cozinha \u00e9 um ponto forte da nossa plataforma, al\u00e9m de muita praticidade pois ambos os pratos ficam prontos em apenas 60 minutos. E por falar em bacalhau, voc\u00ea sabia que ele passou a ser introduzido na alimenta\u00e7\u00e3o desde a \u00e9poca das grandes navega\u00e7\u00f5es? N\u00e3o \u00e9 a toa que \u00e9 super comum assimilar bacalhau com Portugal, foram os portugueses que durante as grandes pescarias j\u00e1 realizavam o processo comum de salga do <a href=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/receitas-faceis-com-bacalhau\/\" class=\"more-link\"><span>Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6345,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[154,179,152],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6347,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344\/revisions\/6347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}