1. Risoto de carne com passata<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/homechefs.com.br\/wp-content\/uploads\/1562016692562-1024x576.jpg\")
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 240g de Passata de tomate<\/li>\n
- 300g de Bife de contra fil\u00e9<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 100g de Vagem macarr\u00e3o<\/li>\n
- 1 unidade Tomate<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque aproximadamente 1L de \u00e1gua para aquecer. Pique a cebola e o alho. Lave,
\nretire as extremidades e corte a vagem em rodelas finas. Lave, retire as sementes e pique o
\ntomate em cubinhos pequenos.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o tablete de caldo de legumes na \u00e1gua fervente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue e doure a cebola e o alho, acrescente
\na vagem e refogue mais um pouco. Adicione a carne, tempere com sal e deixe que ela cozinhe
\nrapidamente, em seguida acrescente o arroz, mexa bem. Adicione o tomate picado, tempere o
\narroz com um pouco de sal e acrescente o vinho, deixando que ele evapore e reduza. E v\u00e1 aos
\npoucos acrescentando o caldo, repetindo esse processo at\u00e9 que o arroz esteja al dente (mas
\nn\u00e3o deixe que o caldo seque totalmente). Para finalizar adicione a passata e mexa bem para
\nincorporar. Desligue e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
2. Risoto com pesto de r\u00facula<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/homechefs.com.br\/wp-content\/uploads\/risoto-2.jpg\")
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de Azeite<\/li>\n
- 1 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 2,5 colher de sopa de Castanha do Par\u00e1<\/li>\n
- 100g de Queijo parmes\u00e3o<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n
- 150g de Tomate cereja<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n<\/ul>\n
<\/h3>\nModo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 L de \u00e1gua para ferver. Destaque e lave as folhas de r\u00facula. Lave e corte
\nos tomates ao meio. Pique a cebola. Pique a castanha. Rale o queijo.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Bata no liquidificador ou no mixer, as folhas de r\u00facula, o alho, as castanhas, o queijo
\nparmes\u00e3o e v\u00e1 adicionado azeite at\u00e9 formar um molho n\u00e3o muito l\u00edquido, e tempere com uma
\npitada de sal.<\/p>\n
Passo 5: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola. Acrescente o arroz, mexa
\nbem, adicione o vinho e deixe que reduza, quando estiver quase seco, cubra com o caldo de
\nlegumes (v\u00e1 colocando o caldo aos poucos, at\u00e9 que o arroz esteja al dente). Desligue, adicione
\nos tomates e o pesto e misture bem. Sirva em seguida.<\/p>\n
<\/p>\n
3. Risoto caprese<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/homechefs.com.br\/wp-content\/uploads\/risoto-1-1024x576.jpg\")
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 240g de Passata de tomate<\/li>\n
- 100g de Queijo mu\u00e7arela b\u00fafala<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 0,5 colher de ch\u00e1 de Pimenta do reino preta mo\u00edda<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 0,5 unidade Manjeric\u00e3o (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n
- 1 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 300g de Tomate cereja<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomate cereja em 4. Lave e destaque as
\nfolhas do manjeric\u00e3o. Pique a mu\u00e7arela de b\u00fafala. Coloque 4 x\u00edcaras de \u00e1gua para esquentar.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione os
\ntomates, a passata, o manjeric\u00e3o, tempere com sal e pimenta e acrescente o arroz e a \u00e1gua.
\nDeixe a panela meio tampada e espere que a \u00e1gua seque um pouco, (mas n\u00e3o totalmente) e que
\no arroz fique cozido.<\/p>\n
Passo 4: Adicione o queijo, misture e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 1 minuto ou
\nat\u00e9 queijo derreter. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
4. Risoto de tomate seco e r\u00facula<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/homechefs.com.br\/wp-content\/uploads\/1566910952362.jpg\")
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 4 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 80g de Tomate seco<\/li>\n
- 1 unidade Cenoura<\/li>\n
- 0,25 unidade Sals\u00e3o<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 500ml de \u00e1gua para ferver. Pique a cebola e o alho. Pique o tomate seco.
\nLave e rasgue as folhas de r\u00facula com as m\u00e3os. Descasque, lave e pique a cenoura. Lave e
\npique o sals\u00e3o.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola picada, a cenoura e o sals\u00e3o,
\nat\u00e9 ficarem mais macios. Em seguida tempere com um pouco de sal e acrescente a \u00e1gua quente,
\ndeixe ferver por 5 minutos. Coe o caldo e mantenha em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em outra panela com um fio de azeite, refogue o alho, adicione o arroz, tempere com
\nsal, mexa bem, acrescente o vinho e deixe que reduza bem, em seguida adicione o tomate seco e
\nv\u00e1 aos poucos acrescentando o caldo de legumes, at\u00e9 que o arroz fique al dente (n\u00e3o deixe que o
\ncaldo seque totalmente). Para finalizar acrescente a r\u00facula e desligue.<\/p>\n
<\/p>\n
5. Risoto de gorgonzola com damasco<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/homechefs.com.br\/wp-content\/uploads\/1555433053672-1024x576.jpg\")
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 100g de Queijo tipo gorgonzola<\/li>\n
- 5 colher de sopa de Damasco<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque aproximadamente 1L de \u00e1gua para aquecer. Pique a cebola e o alho. Lave,
\nretire as extremidades e corte a vagem em rodelas finas. Lave, retire as sementes e pique o
\ntomate em cubinhos pequenos.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o tablete de caldo de legumes na \u00e1gua fervente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue e doure a cebola e o alho, acrescente
\na vagem e refogue mais um pouco. Adicione a carne, tempere com sal e deixe que ela cozinhe
\nrapidamente, em seguida acrescente o arroz, mexa bem. Adicione o tomate picado, tempere o
\narroz com um pouco de sal e acrescente o vinho, deixando que ele evapore e reduza. E v\u00e1 aos
\npoucos acrescentando o caldo, repetindo esse processo at\u00e9 que o arroz esteja al dente (mas
\nn\u00e3o deixe que o caldo seque totalmente). Para finalizar adicione a passata e mexa bem para
\nincorporar. Desligue e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
2. Risoto com pesto de r\u00facula<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de Azeite<\/li>\n
- 1 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 2,5 colher de sopa de Castanha do Par\u00e1<\/li>\n
- 100g de Queijo parmes\u00e3o<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n
- 150g de Tomate cereja<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n<\/ul>\n
<\/h3>\nModo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 L de \u00e1gua para ferver. Destaque e lave as folhas de r\u00facula. Lave e corte
\nos tomates ao meio. Pique a cebola. Pique a castanha. Rale o queijo.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Bata no liquidificador ou no mixer, as folhas de r\u00facula, o alho, as castanhas, o queijo
\nparmes\u00e3o e v\u00e1 adicionado azeite at\u00e9 formar um molho n\u00e3o muito l\u00edquido, e tempere com uma
\npitada de sal.<\/p>\n
Passo 5: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola. Acrescente o arroz, mexa
\nbem, adicione o vinho e deixe que reduza, quando estiver quase seco, cubra com o caldo de
\nlegumes (v\u00e1 colocando o caldo aos poucos, at\u00e9 que o arroz esteja al dente). Desligue, adicione
\nos tomates e o pesto e misture bem. Sirva em seguida.<\/p>\n
<\/p>\n
3. Risoto caprese<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 240g de Passata de tomate<\/li>\n
- 100g de Queijo mu\u00e7arela b\u00fafala<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 0,5 colher de ch\u00e1 de Pimenta do reino preta mo\u00edda<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 0,5 unidade Manjeric\u00e3o (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n
- 1 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 300g de Tomate cereja<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomate cereja em 4. Lave e destaque as
\nfolhas do manjeric\u00e3o. Pique a mu\u00e7arela de b\u00fafala. Coloque 4 x\u00edcaras de \u00e1gua para esquentar.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione os
\ntomates, a passata, o manjeric\u00e3o, tempere com sal e pimenta e acrescente o arroz e a \u00e1gua.
\nDeixe a panela meio tampada e espere que a \u00e1gua seque um pouco, (mas n\u00e3o totalmente) e que
\no arroz fique cozido.<\/p>\n
Passo 4: Adicione o queijo, misture e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 1 minuto ou
\nat\u00e9 queijo derreter. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
4. Risoto de tomate seco e r\u00facula<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 4 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 80g de Tomate seco<\/li>\n
- 1 unidade Cenoura<\/li>\n
- 0,25 unidade Sals\u00e3o<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 500ml de \u00e1gua para ferver. Pique a cebola e o alho. Pique o tomate seco.
\nLave e rasgue as folhas de r\u00facula com as m\u00e3os. Descasque, lave e pique a cenoura. Lave e
\npique o sals\u00e3o.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola picada, a cenoura e o sals\u00e3o,
\nat\u00e9 ficarem mais macios. Em seguida tempere com um pouco de sal e acrescente a \u00e1gua quente,
\ndeixe ferver por 5 minutos. Coe o caldo e mantenha em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em outra panela com um fio de azeite, refogue o alho, adicione o arroz, tempere com
\nsal, mexa bem, acrescente o vinho e deixe que reduza bem, em seguida adicione o tomate seco e
\nv\u00e1 aos poucos acrescentando o caldo de legumes, at\u00e9 que o arroz fique al dente (n\u00e3o deixe que o
\ncaldo seque totalmente). Para finalizar acrescente a r\u00facula e desligue.<\/p>\n
<\/p>\n
5. Risoto de gorgonzola com damasco<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 100g de Queijo tipo gorgonzola<\/li>\n
- 5 colher de sopa de Damasco<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/h3>\nModo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 L de \u00e1gua para ferver. Destaque e lave as folhas de r\u00facula. Lave e corte
\nos tomates ao meio. Pique a cebola. Pique a castanha. Rale o queijo.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Bata no liquidificador ou no mixer, as folhas de r\u00facula, o alho, as castanhas, o queijo
\nparmes\u00e3o e v\u00e1 adicionado azeite at\u00e9 formar um molho n\u00e3o muito l\u00edquido, e tempere com uma
\npitada de sal.<\/p>\n
Passo 5: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola. Acrescente o arroz, mexa
\nbem, adicione o vinho e deixe que reduza, quando estiver quase seco, cubra com o caldo de
\nlegumes (v\u00e1 colocando o caldo aos poucos, at\u00e9 que o arroz esteja al dente). Desligue, adicione
\nos tomates e o pesto e misture bem. Sirva em seguida.<\/p>\n
<\/p>\n
3. Risoto caprese<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 240g de Passata de tomate<\/li>\n
- 100g de Queijo mu\u00e7arela b\u00fafala<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 0,5 colher de ch\u00e1 de Pimenta do reino preta mo\u00edda<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 0,5 unidade Manjeric\u00e3o (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n
- 1 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 300g de Tomate cereja<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomate cereja em 4. Lave e destaque as
\nfolhas do manjeric\u00e3o. Pique a mu\u00e7arela de b\u00fafala. Coloque 4 x\u00edcaras de \u00e1gua para esquentar.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione os
\ntomates, a passata, o manjeric\u00e3o, tempere com sal e pimenta e acrescente o arroz e a \u00e1gua.
\nDeixe a panela meio tampada e espere que a \u00e1gua seque um pouco, (mas n\u00e3o totalmente) e que
\no arroz fique cozido.<\/p>\n
Passo 4: Adicione o queijo, misture e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 1 minuto ou
\nat\u00e9 queijo derreter. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
4. Risoto de tomate seco e r\u00facula<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 4 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 80g de Tomate seco<\/li>\n
- 1 unidade Cenoura<\/li>\n
- 0,25 unidade Sals\u00e3o<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 500ml de \u00e1gua para ferver. Pique a cebola e o alho. Pique o tomate seco.
\nLave e rasgue as folhas de r\u00facula com as m\u00e3os. Descasque, lave e pique a cenoura. Lave e
\npique o sals\u00e3o.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola picada, a cenoura e o sals\u00e3o,
\nat\u00e9 ficarem mais macios. Em seguida tempere com um pouco de sal e acrescente a \u00e1gua quente,
\ndeixe ferver por 5 minutos. Coe o caldo e mantenha em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em outra panela com um fio de azeite, refogue o alho, adicione o arroz, tempere com
\nsal, mexa bem, acrescente o vinho e deixe que reduza bem, em seguida adicione o tomate seco e
\nv\u00e1 aos poucos acrescentando o caldo de legumes, at\u00e9 que o arroz fique al dente (n\u00e3o deixe que o
\ncaldo seque totalmente). Para finalizar acrescente a r\u00facula e desligue.<\/p>\n
<\/p>\n
5. Risoto de gorgonzola com damasco<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 100g de Queijo tipo gorgonzola<\/li>\n
- 5 colher de sopa de Damasco<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomate cereja em 4. Lave e destaque as
\nfolhas do manjeric\u00e3o. Pique a mu\u00e7arela de b\u00fafala. Coloque 4 x\u00edcaras de \u00e1gua para esquentar.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione os
\ntomates, a passata, o manjeric\u00e3o, tempere com sal e pimenta e acrescente o arroz e a \u00e1gua.
\nDeixe a panela meio tampada e espere que a \u00e1gua seque um pouco, (mas n\u00e3o totalmente) e que
\no arroz fique cozido.<\/p>\n
Passo 4: Adicione o queijo, misture e tampe a panela, deixando cozinhar por mais 1 minuto ou
\nat\u00e9 queijo derreter. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
4. Risoto de tomate seco e r\u00facula<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n
- 1 unidade R\u00facula (ma\u00e7o)<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 4 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 80g de Tomate seco<\/li>\n
- 1 unidade Cenoura<\/li>\n
- 0,25 unidade Sals\u00e3o<\/li>\n
- 2 dente(s) de Alho<\/li>\n
- 1 unidade Cebola<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 500ml de \u00e1gua para ferver. Pique a cebola e o alho. Pique o tomate seco.
\nLave e rasgue as folhas de r\u00facula com as m\u00e3os. Descasque, lave e pique a cenoura. Lave e
\npique o sals\u00e3o.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola picada, a cenoura e o sals\u00e3o,
\nat\u00e9 ficarem mais macios. Em seguida tempere com um pouco de sal e acrescente a \u00e1gua quente,
\ndeixe ferver por 5 minutos. Coe o caldo e mantenha em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em outra panela com um fio de azeite, refogue o alho, adicione o arroz, tempere com
\nsal, mexa bem, acrescente o vinho e deixe que reduza bem, em seguida adicione o tomate seco e
\nv\u00e1 aos poucos acrescentando o caldo de legumes, at\u00e9 que o arroz fique al dente (n\u00e3o deixe que o
\ncaldo seque totalmente). Para finalizar acrescente a r\u00facula e desligue.<\/p>\n
<\/p>\n
5. Risoto de gorgonzola com damasco<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 100g de Queijo tipo gorgonzola<\/li>\n
- 5 colher de sopa de Damasco<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 500ml de \u00e1gua para ferver. Pique a cebola e o alho. Pique o tomate seco.
\nLave e rasgue as folhas de r\u00facula com as m\u00e3os. Descasque, lave e pique a cenoura. Lave e
\npique o sals\u00e3o.<\/p>\n
Passo 3: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola picada, a cenoura e o sals\u00e3o,
\nat\u00e9 ficarem mais macios. Em seguida tempere com um pouco de sal e acrescente a \u00e1gua quente,
\ndeixe ferver por 5 minutos. Coe o caldo e mantenha em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em outra panela com um fio de azeite, refogue o alho, adicione o arroz, tempere com
\nsal, mexa bem, acrescente o vinho e deixe que reduza bem, em seguida adicione o tomate seco e
\nv\u00e1 aos poucos acrescentando o caldo de legumes, at\u00e9 que o arroz fique al dente (n\u00e3o deixe que o
\ncaldo seque totalmente). Para finalizar acrescente a r\u00facula e desligue.<\/p>\n
<\/p>\n
5. Risoto de gorgonzola com damasco<\/h2>\n
<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal<\/li>\n
- 0,5 x\u00edcara de ch\u00e1 de Vinho branco seco<\/li>\n
- 2 colher de ch\u00e1 de Sal<\/li>\n
- 2 colher de sopa de Azeite<\/li>\n
- 0,5 unidade Cebola<\/li>\n
- 100g de Queijo tipo gorgonzola<\/li>\n
- 5 colher de sopa de Damasco<\/li>\n
- 1 tablete de Caldo de legumes<\/li>\n
- 2 x\u00edcara de ch\u00e1 de Arroz Arb\u00f3reo<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Modo de Preparo<\/h3>\n
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n
Passo 2: Coloque 1 litro de \u00e1gua para aquecer. Pique o damasco em peda\u00e7os pequenos.
\nPique o gorgonzola. Pique a cebola.<\/p>\n
Passo 3: Dissolva o caldo de legumes na \u00e1gua quente e deixe em fogo baixo.<\/p>\n
Passo 4: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola at\u00e9 que fique transparente,
\nadicione o arroz, mexa por uns 2 minutos, tempere com sal, adicione metade do vinho e deixe
\nque v\u00e1 evaporando, acrescente algumas conchas da \u00e1gua com o caldo de legumes (o suficiente
\npara cobrir) e quando estiver secando, v\u00e1 repetindo o processo de adicionar mais caldo.<\/p>\n
Passo 5: Quando notar que o arroz j\u00e1 est\u00e1 cozido e al dente, acrescente o restante do vinho,
\ndeixe que evapore um pouco, adicione o damasco e o gorgonzola, misture bem para incorporar
\nos ingredientes, se achar necess\u00e1rio adicione um pouco mais e caldo para finalizar. ( lembrando
\nque o risoto deve ficar bem \u00famido e cremoso, nunca deixe que seque totalmente). Por ultimo
\nadicione a manteiga e mexa, para que o risoto fique brilhoso. Desligue o fogo e sirva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quer receber um planejamento alimentar completo, personalizado a sua rotina, com receitas como essas? Ent\u00e3o,\u00a0confira a plataforma Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As visitas aos restaurantes est\u00e3o suspensas por enquanto, mas n\u00e3o \u00e9 por isso que voc\u00ea n\u00e3o possa dar uma valorizada nos pratos da sua casa. Se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 fazer um jantarzinho especial, sem erros, ent\u00e3o n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o melhor do que um risoto. S\u00e3o pratos lindos, saborosos e, o melhor, f\u00e1ceis de fazer. E tem para todo gosto, com carne e sem carne, tradicional e sofisticado, os mais populares e os que v\u00e3o custar um pouquinho mais, voc\u00ea escolhe! Veja agora uma sele\u00e7\u00e3o Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":6003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,149,58,152],"tags":[150,155,156,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6002"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6118,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6002\/revisions\/6118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}