{"id":5991,"date":"2020-04-24T15:40:03","date_gmt":"2020-04-24T18:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/homechefs.com.br\/?p=5991"},"modified":"2021-02-02T15:45:46","modified_gmt":"2021-02-02T18:45:46","slug":"5-substitutos-para-o-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/5-substitutos-para-o-arroz\/","title":{"rendered":"5 substitutos para o arroz"},"content":{"rendered":"

O arroz \u00e9 um dos ingredientes mais presentes na mesa do brasileiro, normalmente fazendo a sua dobradinha com o feij\u00e3o. Juntos s\u00e3o uma excelente escolha alimentar, agregando diversos nutrientes e benef\u00edcios para a sa\u00fade. Por\u00e9m, sempre chega aquele dia que a repeti\u00e7\u00e3o cansa, n\u00e3o \u00e9? Por isso, separamos aqui alguns alimentos com caracter\u00edsticas parecidas, que podem servir como bons substitutos do arroz, para variar de vez em quando. Quer ver? Acompanhe abaixo.<\/p>\n

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1. Cuscuz Marroquino<\/h2>\n

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No Brasil, temos a nossa pr\u00f3pria vers\u00e3o de cuscuz, muito famosa e consumida no nordeste. A diferen\u00e7a \u00e9 que o brasileiro tem base de farinha de mandioca e milho, enquanto esse aqui \u00e9 feito de s\u00eamola de trigo. Ou seja, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para variar n\u00e3o s\u00f3 o arroz, como tamb\u00e9m o nosso cuscuz tradicional.<\/p>\n

Tamb\u00e9m pertence a fam\u00edlia dos carboidratos e \u00e9 muito vers\u00e1til, indo bem tanto em pratos salgados, quanto doces. Tem alto valor nutricional, contendo prote\u00edna, fibras, f\u00f3sforo, sel\u00eanio e pot\u00e1ssio. Vale a pena testar em algumas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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2. Quinoa<\/h2>\n

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Tem um tempinho que a quinoa vem ganhando espa\u00e7o na mesa dos brasileiros e n\u00e3o \u00e9 sem motivo, ela \u00e9 uma \u00f3tima alternativa ao arroz. Ela \u00e9 rica em prote\u00ednas e fibras, al\u00e9m de vitaminas e diversos nutrientes, podendo ajudar a prevenir problemas cardiovasculares, osteoporose e problemas no sistema nervoso.<\/p>\n

Se n\u00e3o bastasse seus benef\u00edcios, esse ingrediente da regi\u00e3o dos Andes tamb\u00e9m \u00e9 super vers\u00e1til e f\u00e1cil de preparar. Ele pode ser cozido e usada da mesma forma que o arroz, ou na forma de flocos, adicionado em saladas, sopas e at\u00e9 sucos!<\/p>\n

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3. Batata doce<\/h2>\n

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Embora a batata convencional ainda seja a preferida, \u00e9 uma boa ideia voc\u00ea dar uma chance para a batata doce. Ele \u00e9 uma boa fonte de carboidratos com baixo \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, que n\u00e3o gera altos picos de glicose no seu sangue.<\/p>\n

A preferidinha do povo fit \u00e9 rica em vitaminas, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio e antioxidantes. Para voc\u00ea tirar proveito de todos esses benef\u00edcios, voc\u00ea pode faz\u00ea-la cozida ou at\u00e9 um pur\u00ea.<\/p>\n

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4. Mandioca<\/h2>\n

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A mandioca \u00e9 um ingrediente soberano na culin\u00e1ria brasileira e n\u00e3o poderia ficar de fora dessa lista. \u00c9 um carboidrato tamb\u00e9m, por\u00e9m, assim como a batata doce, de baixo \u00edndice glic\u00eamico, al\u00e9m de conter diversos nutrientes com vitaminas, minerais e fibras.<\/p>\n

Fora os seus benef\u00edcios, o que chama mais aten\u00e7\u00e3o nesse alimento \u00e9 a sua versatilidade, podendo ser preparada frita, cozida, como base para outras receitas ou ser usada na forma de farinha. Ela fica bem de todo o jeito.<\/p>\n

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5. Amaranto<\/h2>\n

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De todos da lista, esse talvez seja o menos conhecido. Ainda assim, n\u00e3o faltam benef\u00edcios. O gr\u00e3o \u00e9 rico em fibras, minerais, prote\u00ednas al\u00e9m de antioxidantes. Ent\u00e3o, vale a pena pelo menos testar.<\/p>\n

Os gr\u00e3os de Amaranto podem ser cozidos da mesma forma que o arroz, para servir de acompanhamento nas refei\u00e7\u00f5es, ou serem consumidos crus, junto de saladas e frutas.<\/p>\n

Viu, s\u00f3? Existem diversas op\u00e7\u00f5es para variar as suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. Mas, se ainda assim voc\u00ea tem dificuldades para pensar em receitas com esses ingredientes, ent\u00e3o voc\u00ea precisa conhecer a nossa plataforma de organiza\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

Por meio dela, voc\u00ea recebe um planejamento completo de card\u00e1pio que varia toda a semana. As receitas s\u00e3o personalizadas aos seus gostos e necessidades, escolhidas e testada por chefs e nutricionistas. Com 30 minutos, em m\u00e9dia, voc\u00ea consegue preparar refei\u00e7\u00f5es deliciosas e com os mais diversos ingredientes.<\/p>\n

Quer variar a sua alimenta\u00e7\u00e3o de forma pr\u00e1tica? Ent\u00e3o, confira o card\u00e1pio personalizado Home Chefs<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O arroz \u00e9 um dos ingredientes mais presentes na mesa do brasileiro, normalmente fazendo a sua dobradinha com o feij\u00e3o. Juntos s\u00e3o uma excelente escolha alimentar, agregando diversos nutrientes e benef\u00edcios para a sa\u00fade. Por\u00e9m, sempre chega aquele dia que a repeti\u00e7\u00e3o cansa, n\u00e3o \u00e9? Por isso, separamos aqui alguns alimentos com caracter\u00edsticas parecidas, que podem servir como bons substitutos do arroz, para variar de vez em quando. Quer ver? Acompanhe abaixo.   1. Cuscuz Marroquino No Brasil, temos a nossa pr\u00f3pria vers\u00e3o de cuscuz, Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":5992,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,58,152],"tags":[150],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5991"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6102,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5991\/revisions\/6102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}