{"id":5518,"date":"2019-04-18T16:12:27","date_gmt":"2019-04-18T19:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/homechefs.com.br\/?p=5518"},"modified":"2021-02-10T17:27:22","modified_gmt":"2021-02-10T20:27:22","slug":"sufle-de-bacalhau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/sufle-de-bacalhau\/","title":{"rendered":"Sufl\u00ea de Bacalhau"},"content":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa est\u00e1 chegando e para quem gosta de manter a tradi\u00e7\u00e3o e preparar aquele bacalhau gostoso para comer com toda a fam\u00edlia, aqui vai uma dica incr\u00edvel de prato. Veja agora como preparar um delicioso sufl\u00ea de bacalhau!<\/p>\n<h2>Receita<\/h2>\n<p><strong>Passo 1:<\/strong> Separe todos os seus ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sufl\u00ea:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 ovos (claras em neve)<\/li>\n<li>300g de lascas de bacalhau dessalgado (cozido)<\/li>\n<li>100g de parmes\u00e3o (ralado)<\/li>\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta<\/li>\n<li>1 colher de sopa rasa de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Salada:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 alface roxo crespo<\/li>\n<li>1 cenoura (ralada)<\/li>\n<li>1 mini agri\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Passo 2:<\/strong> Lave e destaque as folhas da salada. Lave e rale a cenoura. Rale o queijo se j\u00e1 n\u00e3o estiver ralado. Quebre os ovos e separe suas claras. Coloque \u00e1gua para ferver, para o cozimento do bacalhau. Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 180 graus.<\/p>\n<p><strong>Passo 3:<\/strong> Coloque o bacalhau para cozinhar por uns 6 minutos. Escorra e o deixe em peda\u00e7os pequenos.<\/p>\n<p><strong>Passo 4:<\/strong> Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), de um garfo ou uma batedeira, bata as claras at\u00e9 ficarem com o ponto de clara em neve. Com cuidado e sem movimentos muito r\u00e1pidos, envolva o bacalhau na clara em neve, tempere com sal e pimenta.<\/p>\n<p><strong>Passo 5:<\/strong> Em pequenas ramekins ou em formas individuais, coloque essa mistura das claras com o bacalhau, e polvilhe o parmes\u00e3o por cima. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, at\u00e9 ficar firme e dourado.<\/p>\n<p><strong>passo 6:<\/strong> Sirva o sufl\u00ea com a salada.<\/p>\n<p><em>Seu\u00a0Sufl\u00ea de bacalhau ficou lindo e te encheu\u00a0de orgulho? \u00c9 hora de fazer aquela foto e postar com a<strong>#cardapiohomechefs<\/strong>!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa est\u00e1 chegando e para quem gosta de manter a tradi\u00e7\u00e3o e preparar aquele bacalhau gostoso para comer com toda a fam\u00edlia, aqui vai uma dica incr\u00edvel de prato. Veja agora como preparar um delicioso sufl\u00ea de bacalhau! Receita Passo 1: Separe todos os seus ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido. Ingredientes: Sufl\u00ea: 8 ovos (claras em neve) 300g de lascas de bacalhau dessalgado (cozido) 100g de parmes\u00e3o (ralado) 1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta 1 colher de sopa rasa de <a href=\"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/sufle-de-bacalhau\/\" class=\"more-link\"><span>Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":5519,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[5,58,152],"tags":[175,92,174,172,123,159,162],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5518"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5520,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5518\/revisions\/5520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}