{"id":5377,"date":"2019-04-05T17:07:42","date_gmt":"2019-04-05T20:07:42","guid":{"rendered":"https:\/\/homechefs.com.br\/?p=5377"},"modified":"2021-09-17T14:38:35","modified_gmt":"2021-09-17T17:38:35","slug":"dieta-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/dieta-low-carb\/","title":{"rendered":"N\u00e3o fa\u00e7a dieta Low Carb antes de ler isso"},"content":{"rendered":"

Que mulher n\u00e3o sonha em perder alguns quilinhos extras?<\/span><\/p>\n

Eliminar a papada, uns pneuzinhos na barriga ou at\u00e9 mesmo reduzir um pouco as medidas no quadril para caber naquela cal\u00e7a…<\/span><\/p>\n

Essas parecem metas que est\u00e3o na lista de todo mundo, n\u00e3o \u00e9?<\/span><\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 a toa que a dieta Low Carb est\u00e1 t\u00e3o em alta ultimamente. Ela promete e consegue entregar uma perda r\u00e1pida de peso<\/strong>, para qualquer um que ousar coloc\u00e1-la em pr\u00e1tica por um determinado per\u00edodo de tempo.<\/span><\/p>\n

O problema \u00e9 que ela pode ser bastante insegura, quando aplicada da maneira errada, inclusive gerando problemas para sa\u00fade.\u00a0<\/span>E nem mesmo a barriga mais chapada do mundo vale a nossa sa\u00fade, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/span><\/p>\n

A pergunta que fica ent\u00e3o \u00e9: como conseguir aliar os dois?<\/strong><\/span><\/p>\n

Nesse texto voc\u00ea vai descobrir a maneira correta de colocar em pr\u00e1tica a dieta Low Carb, para conseguir emagrecer sem correr riscos de sa\u00fade<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Esse \u00e9 um objetivo seu? Ent\u00e3o, acompanhe a leitura!<\/span><\/p>\n

Afinal, o que \u00e9 a dieta Low Carb?<\/b><\/h3>\n

Voc\u00ea provavelmente j\u00e1 ouviu falar de uma famosa que est\u00e1 fazendo a dieta, j\u00e1 viu produtos low carbs nas prateleiras ou at\u00e9 j\u00e1 assistiu algu\u00e9m falando sobre isso na TV…<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m sente como se do nada todo mundo tivesse come\u00e7ado a falar sobre dieta \u201cLow Carb\u201d?<\/strong><\/span><\/p>\n

De fato, esse m\u00e9todo de alimenta\u00e7\u00e3o se tornou uma tend\u00eancia de novo recentemente. Mas, se engana quem acha que isso \u00e9 algo novo.<\/span><\/p>\n

Na verdade, um dos seus maiores precursores, Dr Robert Atkins, j\u00e1 falava sobre isso na d\u00e9cada de 70 do s\u00e9culo passado. A\u00ed j\u00e1 v\u00e3o quase 50 anos.<\/span><\/p>\n

\"dieta<\/a>(Dr. Robert Atkins)<\/p>\n

Ent\u00e3o, se voc\u00ea estava com medo dessa ser apenas mais uma moda nutricional, pode se tranquilizar, porque esse m\u00e9todo j\u00e1 vem sendo estudado h\u00e1 muito tempo.<\/span><\/p>\n

O que n\u00e3o quer dizer que tudo que \u00e9 chamado de Low Carb hoje em dia \u00e9 necessariamente seguro e saud\u00e1vel. <\/span><\/p>\n

Como funciona a dieta low carb?<\/b><\/h3>\n

O princ\u00edpio b\u00e1sico da dieta se baseia na restri\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de carboidratos<\/strong>.<\/span><\/p>\n

E isso n\u00e3o \u00e9 toa. A gente costuma se preocupar muito com alimentos gordurosos, sem saber que os carboidratos sobressalentes no nosso corpo s\u00e3o todos estocados em forma de gordura tamb\u00e9m.<\/span><\/p>\n

Ou seja, os carboidratos possuem o mesmo poder de engordar que os alimentos ricos em gordura.<\/span><\/p>\n

Na verdade, \u00e0s vezes s\u00e3o at\u00e9 mais perigosos, j\u00e1 que o brasileiro costuma exagerar bastante na quantidade de carboidratos, sem saber desse risco.<\/span><\/p>\n

Arroz, batata, macarr\u00e3o s\u00e3o alguns dos alimentos que est\u00e3o sempre presentes. Muitas vezes juntos at\u00e9!<\/span><\/p>\n

Assim, as pessoas v\u00e3o acumulando gordura, sem saber bem porqu\u00ea. E depois para eliminar \u00e9 um sacrif\u00edcio…<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea j\u00e1 tentou perder gordura corporal sabe como isso \u00e9 dif\u00edcil. \u00c9 quase imposs\u00edvel fazer isso de forma saud\u00e1vel, sem a necessidade continuada de exerc\u00edcios f\u00edsicos, uma solu\u00e7\u00e3o pode estar\u00a0<\/span>na Dieta Low Carb.<\/strong><\/p>\n

O grande trunfo desse m\u00e9todo est\u00e1 em oferecer a chance do corpo usar a gordura como fonte principal de energia<\/strong>.<\/span><\/p>\n

O normal \u00e9 que o carboidrato tenha essa fun\u00e7\u00e3o e a gordura sirva apenas como uma reserva de emerg\u00eancia.\u00a0<\/span>O problema \u00e9 que consumimos tanto carboidratos diariamente, que ele supre a nossa necessidade e ainda sobra, aumentando a reserva cada vez mais.<\/span><\/p>\n

Ao reduzir a oferta desse nutriente por meio de uma dieta Low Carb, o corpo \u00e9 for\u00e7ado a come\u00e7ar a queimar a reserva de gordura.\u00a0<\/span>Por\u00e9m, falar de carboidratos pode ser muito subjetivo. Quais alimentos est\u00e3o inclu\u00eddos nessa lista de restri\u00e7\u00e3o? Descubra abaixo como voc\u00ea pode adaptar sua alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 essa dieta.<\/span><\/p>\n

Alimentos n\u00e3o recomendados<\/b><\/h3>\n

Nessa dieta, o principal \u00e9 evitar os alimentos com \u00edndice muito elevado de carboidratos. Sendo assim, \u00e9 uma boa ideia sempre checar os r\u00f3tulos de tudo o que consumir. Confira os principais alimentos a evitar.<\/span><\/p>\n

\"dieta<\/a><\/p>\n

A\u00e7\u00facar:<\/b> tanto o produto em esp\u00e9cie, quanto qualquer receita que o possua em excesso, tal como biscoitos, bolos, doces, sorvetes, refrigerantes e sucos.<\/span><\/p>\n

Derivados de cereais:<\/b> seja de trigo, cevada ou centeio. Isso inclui p\u00e3es, salgados e torradas. <\/span><\/p>\n

Gordura trans:<\/b> comida pronta congelada e margarinas.<\/span><\/p>\n

Carne processadas:<\/b> peito de peru, presunto, salsicha, mortadela.<\/span><\/p>\n

Via regra geral, \u00e9 importante evitar todos os produtos industrializados, j\u00e1 que costumam abusar dos carboidratos em sua composi\u00e7\u00e3o. O melhor \u00e9 dar prefer\u00eancia aos produtos frescos e naturais.<\/span><\/p>\n

Essas s\u00e3o as principais recomenda\u00e7\u00f5es, e\u00a0\u00e9 aqui que a maior parte das pessoas param<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Observam uma lista de \u201cproibi\u00e7\u00f5es\u201d super generalizada e aberta e j\u00e1 correm para tentar aplicar na sua rotina. Assim que acontece\u2026<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Os 2 maiores erros da Dieta Low Carb<\/strong><\/b><\/h2>\n

As estat\u00edsticas mostram que se voc\u00ea falhar em sua dieta low carb isso vai acontecer basicamente por conta de um desses 2 cen\u00e1rios. <\/span><\/p>\n

1- voc\u00ea entrou em uma dieta restritiva demais, sem tempo determinado para o final.<\/strong><\/p>\n

2- faz poucas restri\u00e7\u00f5es, mas todas baseadas na sua pr\u00f3pria percep\u00e7\u00e3o, sem nenhum acompanhamento.<\/strong><\/p>\n

O primeiro cen\u00e1rio \u00e9 muito comum para os marujos de primeira viagem, que vem com toda a anima\u00e7\u00e3o e decidem cortar toda a ingest\u00e3o de carboidratos da dieta.<\/span><\/p>\n

Isso d\u00e1 certo. O emagrecimento r\u00e1pido \u00e9 consequ\u00eancia direta nesse caso.<\/span><\/p>\n

Dando menos combust\u00edvel, agora o corpo precisa come\u00e7ar a usar o seu pr\u00f3prio estoque para funcionar. \u00a0E a\u00ed, \u00e9 adeus gordura.<\/span><\/p>\n

Contudo, isso n\u00e3o pode durar por muito tempo. Caso contr\u00e1rio o corpo vai perceber que tem algo estranho e vai come\u00e7ar a agir de forma oposta ao que voc\u00ea deseja.<\/span><\/p>\n

Ao constatar que suas reservas est\u00e3o se esgotando muito r\u00e1pido, o organismo acende a luz vermelha e entra em alerta.<\/span><\/p>\n

Assim, converte tudo o que pode em gordura novamente, para conseguir \u201crepor o seu estoque\u201d. Dessa forma, a pessoa engorda novamente.<\/span><\/p>\n

Esse \u00e9 o famoso \u201cefeito sanfona\u201d.<\/strong><\/p>\n

O segundo cen\u00e1rio \u00e9 menos radical, a pessoa n\u00e3o restringe tanto a sua alimenta\u00e7\u00e3o. Contudo, faz isso com base apenas na sua percep\u00e7\u00e3o do que \u00e9 um alimento rico em carboidratos.<\/span><\/p>\n

Mas, sem um acompanhamento especializado, fica dif\u00edcil fazer essa escolha do que vai e do que fica na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Um dos riscos de tomar essa decis\u00e3o de forma independente \u00e9 o da sua dieta ser inefetiva.<\/span><\/p>\n

Ou seja, cortar apenas alimentos com pouca influ\u00eancia nutricional ou em uma quantidade muito pequena. Assim, o emagrecimento \u00e9 m\u00ednimo.<\/span><\/p>\n

Outro risco poss\u00edvel neste segundo cen\u00e1rio \u00e9 o de faltar outros tipos de nutrientes. Muitas vezes a gente foca em chamar certos alimentos pelos seus principais nutrientes, que acabamos esquecendo que eles t\u00eam muito mais a oferecer.<\/span><\/p>\n

O arroz, por exemplo, \u00e9 um \u201ccarboidrato\u201d cl\u00e1ssico. Mas, ao se referir a ele apenas assim, omitimos a sua riqueza em prote\u00ednas e sais minerais tamb\u00e9m.<\/span><\/p>\n

Dessa forma, cortar indiscriminadamente alimentos ricos em carboidratos pode levar a falta de outros nutrientes que acompanham estes alimentos, caso n\u00e3o sejam compensados de alguma maneira.<\/span><\/p>\n

Por isso, \u00e9 preciso ter muito cuidado para escolher… <\/span><\/p>\n

O melhor jeito de fazer a dieta LowCarb<\/b><\/h2>\n

Falamos bastante dos principais erros que fazem a dieta se tornar inefetiva ou at\u00e9 mesmo perigosa para a sa\u00fade. Mas, qual seria, ent\u00e3o, a forma mais correta para conseguir ter resultados, sem comprometer a sa\u00fade? <\/span><\/p>\n

Existem dois caminhos poss\u00edveis. O primeiro \u00e9 o da redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica de carboidratos na dieta. <\/span><\/p>\n

Os estudiosos afirma que a nossa dieta deve ser composta por 55% de carboidratos diariamente. <\/span><\/p>\n

Sendo assim, uma redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica significaria cair essa m\u00e9dia para algo em torno de 10 a 20%, o que \u00e9 bem baixo e insustent\u00e1vel ao longo do tempo. <\/span><\/p>\n

Por isso, que ela n\u00e3o pode durar muito tempo<\/strong>. Na verdade, quem faz a Low Carb desse tipo, s\u00f3 se mant\u00e9m saud\u00e1vel, se isso for planejado por um profissional. <\/span><\/p>\n

O nutricionista abaixa a ingest\u00e3o de carboidratos drasticamente para \u201cdar um susto\u201d no corpo. Ao longo das semanas, ele vai aumentando gradativamente, at\u00e9 chegar a um n\u00edvel est\u00e1vel. <\/span><\/p>\n

Ainda assim, esse m\u00e9todo n\u00e3o \u00e9 recomendado pela maioria dos nutricionistas<\/strong>, por ser arriscado. Caso a pessoa fuja s\u00f3 um pouquinho do planejado, estar\u00e1 em risco.<\/span><\/p>\n

O caminho mais recomendado para praticar a low carb<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A outra possibilidade \u00e9 a da redu\u00e7\u00e3o comedida. Aqui o foco \u00e9 deslocado da quantidade de alimentos ricos em carboidratos que voc\u00ea come para a QUALIDADE deles. <\/span><\/p>\n

Comer 100g de biscoito, p\u00e3o ou batata s\u00e3o coisas muito diferentes. A quantidade de alimento \u00e9 a mesma, por\u00e9m a de carboidratos por por\u00e7\u00e3o \u00e9 totalmente diferente. Veja abaixo:<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Alimento (100g)<\/strong><\/td>\nQuantidade de Carboidratos<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Biscoito sem recheio \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/td>\n45g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00e3o Franc\u00eas<\/span><\/td>\n25,95g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Batata Inglesa<\/span><\/td>\n17,13g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Isso sem falar no poder nutricional de cada um. Um biscoito, al\u00e9m de ter mais carboidratos, quase n\u00e3o possui nutrientes. Enquanto a batata, que tamb\u00e9m \u00e9 rica em carboidratos, possui vitaminas, sais minerais e fibras.<\/span><\/p>\n

Portanto, ao inv\u00e9s de tentar eliminar o carboidrato da sua vida, o melhor \u00e9 voc\u00ea focar em fazer escolhas mais conscientes<\/strong> dos alimentos que deseja consumir.<\/span><\/p>\n

Por isso, voc\u00ea precisa saber os\u2026<\/span><\/p>\n

Melhores alimentos para dieta Low Carb<\/b><\/h3>\n

Para conseguir manter a sua dieta e ter resultados efetivos, \u00e9 importante ficar muito atento a tudo que voc\u00ea come. Confira os alimentos que voc\u00ea deve dar prefer\u00eancia:<\/span><\/p>\n

Legumes e verduras:<\/b> fique atento porque nem todos s\u00e3o Low Carb. Confira os mais indicados: abobrinha, br\u00f3colis, couve-flor, acelga, cogumelos, aipo, tomate, couve, agri\u00e3o, piment\u00e3o, aspargos, abobrinha, berinjela, espinafre, pepino, cebola, chuchu.<\/span><\/p>\n

Prote\u00ednas:<\/b> s\u00e3o importantes na dieta Low Carb para n\u00e3o deixar que o seu corpo perca massa magra. A prefer\u00eancia aqui \u00e9 pelas carnes magras, como peixes e aves sem pele. D\u00ea \u00a0prefer\u00eancia tamb\u00e9m por leites desnatados e queijos brancos.<\/span><\/p>\n

Frutas:<\/b> nem todas devem estar no seu card\u00e1pio, j\u00e1 que muitas tem alta concentra\u00e7\u00e3o de frutose, que \u00e9 um carboidrato. D\u00ea prefer\u00eancia ao abacate, morango, p\u00eassego, mel\u00e3o e coco.<\/span><\/p>\n

Gorduras:<\/b> muitas fontes de gordura possuem pouco carboidrato, mas s\u00f3 algumas s\u00e3o saud\u00e1veis. Fique com as oleaginosas e o azeite, que s\u00e3o uma boa pedida.<\/span><\/p>\n

Buscando fazer essas substitui\u00e7\u00f5es e acrescentando mais desses tipos de alimentos nas suas refei\u00e7\u00f5es, \u00e9 poss\u00edvel entrar em uma dieta Low Carb sem correr riscos de sa\u00fade e nem mesmo de sofrer do efeito sanfona.<\/span><\/p>\n

Por\u00e9m, fazer isso por conta pr\u00f3pria \u00e9 dif\u00edcil!<\/strong><\/p>\n