{"id":5316,"date":"2019-02-25T10:42:46","date_gmt":"2019-02-25T13:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/homechefs.com.br\/?p=5316"},"modified":"2021-02-09T16:38:41","modified_gmt":"2021-02-09T19:38:41","slug":"dieta-sem-gluten-emagrece-mesmo-descubra-toda-verdade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homechefs.com.br\/blog\/dieta-sem-gluten-emagrece-mesmo-descubra-toda-verdade\/","title":{"rendered":"Dieta sem gl\u00faten emagrece mesmo? Descubra toda a verdade"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar que uma dieta sem gl\u00faten pode ajudar a emagrecer, n\u00e3o \u00e9? Mas, ser\u00e1 que isso \u00e9 verdade?<\/strong><\/p>\n

No in\u00edcio, as dietas sem gl\u00faten ficavam restritas \u00e0s pessoas com a doen\u00e7a cel\u00edaca, que possuem alergia a essa subst\u00e2ncia. Contudo, elas se popularizaram nos \u00faltimos anos entre pessoas sem restri\u00e7\u00e3o alimentar, pela promessa de promover emagrecimento r\u00e1pido.<\/p>\n

Mas, ser\u00e1 mesmo que o gl\u00faten \u00e9 esse grande vil\u00e3o?<\/p>\n

Aprenda tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre as dietas baseadas na restri\u00e7\u00e3o do gl\u00faten e descubra se elas realmente funcionam.<\/p>\n

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O gl\u00faten<\/b><\/h2>\n

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O gl\u00faten \u00e9 uma prote\u00edna presente naturalmente em alguns cereais, como: trigo, aveia, centeio e cevada.<\/p>\n

Dificilmente algu\u00e9m come alguns destes cereais \u201cin natura\u201d, por\u00e9m os alimentos derivados deles est\u00e3o muito presente na mesa do brasileiro. Por exemplo: p\u00e3es, bolos, biscoitos e cerveja.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o gl\u00faten tamb\u00e9m pode ser encontrado em diversos preparos que aparentemente n\u00e3o tem nenhuma rela\u00e7\u00e3o com os seus cereais de origem.<\/p>\n

Isso acontece porque ele tamb\u00e9m \u00e9 muito utilizado industrialmente para melhorar preparos em geral. Ele atua com espessante e tamb\u00e9m estabilizante de muitos produtos.<\/p>\n

Por isso, que \u00e9 t\u00e3o dif\u00edcil cortar esse alimento da dieta, sem nenhum suporte. Muitos alimentos n\u00e3o parecem, mas tem gl\u00faten. Como \u00e9 caso dos molhos prontos: ketchup, maionese, shoyo.<\/p>\n

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Ok, mas ele traz algum problema para a sa\u00fade?<\/b><\/h2>\n

Algumas pesquisas n\u00e3o definitivas apontam o gl\u00faten como um dos causadores do surto de obesidade que acomete a popula\u00e7\u00e3o mundial. Isso, segundo os pesquisadores, seria causado pelo excesso de modifica\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas feitas no trigo, ao longo dos anos. \u00a0Embora n\u00e3o seja algo conclusivo, certamente \u00e9 algo para se ficar de olho.<\/p>\n

Sendo assim, n\u00e3o h\u00e1 motivos para p\u00e2nico. At\u00e9 ent\u00e3o, a \u00fanica necessidade para cortar o gl\u00faten por quest\u00f5es de sa\u00fade, seria se voc\u00ea for cel\u00edaco. Caso contr\u00e1rio, n\u00e3o h\u00e1 problemas.<\/p>\n

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E quanto ao emagrecimento? Cortar o gl\u00faten faz emagrecer?<\/b><\/h2>\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que sim!<\/p>\n

Uma dieta livre de gl\u00faten auxilia em um emagrecimento r\u00e1pido, comprovado cientificamente. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que diversas famosas j\u00e1 adotaram essa dieta, como a Isis Valverde, Juliana Paes e Kim Kardashian.<\/p>\n

Por\u00e9m, o motivo dela gerar emagrecimento na verdade n\u00e3o tem muito a ver com o gl\u00faten, mas sim o tipo de alimento que ele est\u00e1 contido.<\/p>\n

Na maioria das vezes, os alimentos que cont\u00e9m a subst\u00e2ncia s\u00e3o altamente cal\u00f3ricos, ricos em gorduras e carboidratos, como pizza e biscoitos.<\/p>\n

Portanto, ao cortar o gl\u00faten, voc\u00ea est\u00e1 por consequ\u00eancia eliminando tamb\u00e9m todos esses alimentos da sua dieta. Isso sim faz toda a diferen\u00e7a.<\/p>\n

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Se o gl\u00faten n\u00e3o tem nada a ver com isso, n\u00e3o \u00e9 mais f\u00e1cil s\u00f3 cortar os alimentos altamente cal\u00f3ricos?<\/b><\/h2>\n

N\u00e3o, porque fica mais dif\u00edcil.<\/p>\n

Quais s\u00e3o esses alimentos cal\u00f3ricos? O que cortar das suas refei\u00e7\u00f5es?<\/p>\n

Fica dif\u00edcil planejar uma dieta de maneira t\u00e3o solta. A ideia de permanecer evitando o gl\u00faten \u00e9 que isso traz foco. Fica muito mais f\u00e1cil saber o que evitar, tendo essa dire\u00e7\u00e3o, do que apenas dizer que vai cortar calorias.<\/p>\n

Ent\u00e3o, se voc\u00ea deseja emagrecer, aderir uma dieta sem gl\u00faten \u00e9 uma excelente escolha.<\/p>\n

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Como saber o que tem e o que n\u00e3o tem gl\u00faten? <\/b><\/h2>\n

Como j\u00e1 foi dito acima, nem sempre \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil saber quando um alimento possui ou n\u00e3o gl\u00faten. Se for um produto de supermercado, isso vai estar sinalizado na embalagem.<\/p>\n

Agora e quanto \u00e0s receitas? Como saber se aquele prato que voc\u00ea adora preparar agora est\u00e1 proibido ou n\u00e3o? Ou, como adaptar as receitas comuns a essa realidade?<\/p>\n

Voc\u00ea pode procurar essas informa\u00e7\u00f5es na internet. Por\u00e9m, n\u00e3o vai demorar para voc\u00ea perceber que n\u00e3o \u00e9 assim t\u00e3o f\u00e1cil. Muito do conhecimento sobre esse tipo de dieta especial ainda n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no Brasil.<\/p>\n

Claro que voc\u00ea pode encontrar uma receita ou outra. Mas, quem quer ficar pulando de site em site buscando ideias?<\/p>\n

O melhor seria encontrar tudo isso em um lugar s\u00f3, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

E voc\u00ea pode, com a linha Gluten Free do Card\u00e1pio Inteligente Home Chefs!<\/p>\n

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O que \u00e9 o Card\u00e1pio Inteligente Home Chefs?<\/b><\/h2>\n

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